SCHWEIZERISCHE BODENSEE SCHIFFFAHRT

Bordgastronomie

Unserer Schiffsgastronomie sind keine Grenzen gesetzt. Die Anliegen und Bedürfnisse unserer Kunden stehen im Vordergrund und wir setzen alles daran, Ihre individuellen Wünsche zu realisieren und unsere Angebote kontinuierlich zu optimieren.
Ein eingespieltes Team, eine perfekte Organisation und eine optimale Logistik machen unser breites Angebot möglich. Für den reibungslosen Ablauf sorgen der Küchenchef, drei Hilfsköche sowie die Servicemitarbeitenden – bis zu 20 Personen in der Hauptsaison.

Unsere Hauptküche befindet sich auf dem Festland. Je nach Situation und Menu können die Speisen dort vorbereitet werden. Die meisten kulinarischen Köstlichkeiten werden aber gleich frisch auf den Schiffen zubereitet.

Auf den regulären Kursfahrten gibt es für den kleinen Hunger zwischendurch ein feines Snack-Angebot: Ein währschaftes Zvieriplättli, Fischknusperli, ein leckerer Salat oder knackige Wienerli verkürzen die Fahrt. Das MS Thurgau ist mit einem täglich wechselnden Menu und feinen Angeboten "à-la-carte" unser beliebtes Mittagsschiff. Versüssen Sie Ihre Fahrt mit dem MS Zürich, dem Frisco-Dessert-Liner, mit einer Köstlichkeit aus dem verführerischen Dessert-Angebot. Das legendäre Landbierschiff – das MS St.Gallen – hat zusätzlich zum erweiterten Menuangebot eine spezielle Erfrischung für Sie parat: ein kühles, erfrischendes Schützengartenbier.

Feinschmecker kommen bei uns ebenfalls auf ihre Kosten. Und auch der zum Gourmetmenu passende Tropfen fehlt auch nicht. Unser Weinsortiment haben wir auf allen Schiffen erweitert. Neu führen wir beispielsweise 7-dl-Qualität im Kleinflaschenformat. Selbstverständlich können Sie aber auch mit einem Gläschen Prosecco oder Champagner mit Ihren Gästen anstossen.

Damit Sie sich schon vor Beginn der Fahrt ein Bild unseres kulinarische Angebots auf den Kursschiffen und Autofähren, machen können, können Sie hier die aktuellen Menukarten herunterladen.